LA COUTELLERIE

Travail artisanal

CUISINE FORGE 20cm Manche Acrylique BBR Guillochage Volcan

Le Thiers 2 pièces TB plein manche Fibre de carbone

Prendre contact

Le Saint-Rémy 9 cm plein manche Ebène

Découvrez mes différents guillochages. Ma spécialité depuis 1988

J'ais été le premier coutelier à guillocher des couteaux de cuisine

Bandes abrasives

L'Atelier

Préparation Santoku

Préparation manche cuisine

Quelques couteaux en cour de finition

Fernando membre de la confrérie du couteau de "Tié"

2 Thiers signé F.Ramos

Bandes abrasives

L'Atelier

Préparation Santoku

Préparation manche cuisine

Quelques couteaux en cour de finition

Fernando membre de la confrérie du couteau de "Tié"

2 Thiers signé F.Ramos

Dans mon atelier : Les différentes phases de finitions

Détourage, Façonnage,Polissage,Brossage,Affûtage.